【新着情報】九兵衛旅館からのお知らせ

九兵衛旅館の雛まつり
『つり雛』を展示しております(2007.3.5)

三月、城下町“鶴岡”と湊町“酒田”のひな人形を巡る「庄内ひな街道」が始まります。
鶴岡は、徳川四天王の筆頭 酒井公が統治した城下町。酒田は、西廻り航路によって繁栄を極めた湊町。
京の都から運ばれた雛人形や雛道具は、幾度かの時代の大きな移り変わりの中、庄内藩主酒井家をはじめ大地主本間家など、旧家によって代々大切に受け継がれてきました。
享保雛、有職雛、古今雛、芥子雛など、日本を代表する雛人形研究家をも虜にした秘蔵の雛たちが奏でる雅の世界をご堪能ください。

九兵衛旅館では、つり雛制作の第一人者酒井愛子先生制作の、かわいらしい作品を展示しております。
どうぞご覧下さいませ。








 
 
 
 

 
 
 
 

春を感じさせるお料理の数々。
『庄内雛の膳プラン』
特製ひなちらしや山菜の天ぷら、桜ますの茶碗蒸し、春キャベツと羽黒豚のとろり鍋、白酒のアイスクリームなど

新着情報


新着トピックス

旬のお料理

初秋の膳

期間:9月初旬〜10月中旬
【初秋の膳】だだちゃ豆の和風スープ、秋茄子と山形牛のトマト生姜酢、はたはた田楽朴葉焼き、地魚のお造り、まいたけご飯、芋煮汁 等

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晩秋の膳

期間:10月下旬〜11月下旬
胡麻豆腐のあんかけ、庄内魚のお造り、由良産ズワイガニの巻き寿司、れんこん蒸し、ハタハタの田楽、庄内豚角煮のじゃがあんかけ、まいたけご飯 等

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初冬の膳

期間:12月上旬〜1月上旬
【初冬の膳】やりいかの磯辺香り揚げ、鰤大根、庄内魚のお造り、山形牛サーロインステーキ赤味噌ソース、ゆり根の和風ムース、せりとなめこのお味噌汁 等

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