【新着情報】九兵衛旅館からのお知らせ

九兵衛旅館の雛まつり
『つり雛』を展示しております(2007.3.5)

三月、城下町“鶴岡”と湊町“酒田”のひな人形を巡る「庄内ひな街道」が始まります。
鶴岡は、徳川四天王の筆頭 酒井公が統治した城下町。酒田は、西廻り航路によって繁栄を極めた湊町。
京の都から運ばれた雛人形や雛道具は、幾度かの時代の大きな移り変わりの中、庄内藩主酒井家をはじめ大地主本間家など、旧家によって代々大切に受け継がれてきました。
享保雛、有職雛、古今雛、芥子雛など、日本を代表する雛人形研究家をも虜にした秘蔵の雛たちが奏でる雅の世界をご堪能ください。

九兵衛旅館では、つり雛制作の第一人者酒井愛子先生制作の、かわいらしい作品を展示しております。
どうぞご覧下さいませ。








 
 
 
 

 
 
 
 

春を感じさせるお料理の数々。
『庄内雛の膳プラン』
特製ひなちらしや山菜の天ぷら、桜ますの茶碗蒸し、春キャベツと羽黒豚のとろり鍋、白酒のアイスクリームなど

新着情報


新着トピックス

旬のお料理

春の膳

期間:3月~4月
【春の膳】ゆり根の和風ムース、前菜、お造り、春キャベツと庄内桜美豚のとろり鍋、庄内浜ノロゲンゲと山菜の天ぷら、庄内浜焼き魚、西京味噌と海老の新丈シュウマイ風、14種類の具材でつくった雛ちらし、ほたて稚貝の味噌汁、漬物、デザート

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孟宗の膳

期間:2020年4月20日〜5月1日・5月8日〜5月31日
【孟宗の膳】特に湯田川地区で採れる孟宗(タケノコ)は、その柔らかさとおいしさで高い評価を得ています。ぜひご賞味ください。

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夏の膳

期間:6月〜8月
【夏の膳】そら豆の和風ムース、前菜、お造り、口細がれい塩焼き、バジルと夏イカのフリット~塩辛タルタル添え、茄子そうめん、庄内豚の角煮、新生姜ご飯、焼き鯛茶漬け、漬物、ニシガイの味噌汁、デザート

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九兵衛旅館 姉妹館

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