しょっつる鍋にハタハタ田楽「ハタハタの膳」

●平成24年10月1日～10月31日●
（10月7日・8日、土曜日は除きます）

※仕入れその他の事情によりお受けできない日もございます。予めご了承下さいませ。
※ご予約は2名様より承ります。

日本海を代表する魚のひとつ「ハタハタ」。
庄内では秋から初冬にかけてが美味しい時期です。
藤沢周平文学に登場する、「ハタハタの田楽」や「ハタハタの湯上げ」のほか、調理長自慢の「ハタハタ寿し」や隣県秋田名物の「しょっつる鍋」や、びっくりするほどうまい「ハタハタの天ぷら」など、九兵衛ならではの、ハタハタ料理をぜひご堪能ください。

◆ハタハタの膳献立

前菜
自家製胡麻豆腐
地魚のお造り
ハタハタの田楽
ハタハタの湯上げ
ハタハタと舞茸の天ぷら
ハタハタ寿し
しょっつる鍋
栗ごはん
お漬物
自家製デザート

※一部、お料理の内容が変わる場合がございます

『ハタハタの膳』の宿泊料金は
通常料金＋1,050円です。
→料金表はこちらからどうぞ

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〒997-0752　山形県鶴岡市湯田川乙19
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