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山形県湯田川温泉 九兵衛旅館



厳寒の日本海の荒波でもまれ脂ののった寒鱈をぶつ切りにし、
みそ仕立てで丸ごと鍋にして味わう「寒鱈汁」(どんがら汁)は、
庄内を代表する野趣あふれる冬の味覚です。
その寒鱈汁をはじめとした寒鱈料理の数々をぜひ御賞味ください。


平成20年1月10日〜2月22日(1/13〜14、2/10〜11)

今年よりお客様からのご要望にお答えして、土曜日も寒鱈の膳をお出しいたします。

※仕入れその他の事情によりお受けできない日もございます。予めご了承下さいませ。

 


 
前菜鱈珍味三点(肝・胃袋・エラ)   旬の地魚お造り
 
鱈の白子田楽焼き   鱈昆布締め・鱈白子の握り寿し
 
鱈みぞれあんかけ   山形牛と地野菜サラダオレンジガーリックソース
 

鱈の子飯

 

自家製胡麻豆腐

◆寒鱈の膳 献立
(内容が変わる場合もございます)

  • 前菜
    鱈珍味三点(肝、胃袋、エラ)
  • 寒鱈汁(鍋でご用意)
  • 鱈昆布締め・鱈白子の握り寿し
  • 鱈白子の田楽
  • 鱈みぞれあんかけ
  • 自家製胡麻豆腐
  • 旬の地魚お造り
  • 山形牛と地野菜サラダオレンジガーリックソース
  • 鱈の子飯
  • お漬物
  • 自家製デザート

    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます

◆寒鱈の膳 宿泊料金 
「寒鱈の膳」宿泊料金は通常料金+1,050円です。料金はお部屋のタイプにより異なります。

料金表はこちらからどうぞ

例)時の館10畳(平日)の場合
1室2名 1室3名 1室4名 1室5名
15,750円 14,175円 13,335円 12,915円

例)月の館メゾネット(平日)の場合
1室2名 1室3名 1室4名 1室5名
23,100円 19,005円 17,010円 15,855円
※上記は1泊2食付消費税込のお1人様料金です。
※金曜は1,050円増し、土曜は3,150円増しとなります。
※ご予約は2名様より承ります。
※必ず2日前までにご予約下さい
※入湯税150円は別途かかります。

 
ご予約はこちらからどうぞ
お申込フォームの宿泊プランで「寒鱈の膳」をお選び下さい。

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山形県湯田川温泉 九兵衛旅館
〒997-0752 山形県鶴岡市湯田川乙19
TEL.0235-35-2777(代) FAX.0235-35-3477