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山形県鶴岡市湯田川温泉 九兵衛旅館【公式HP】最低価格保証
E-Mail : yutagawa@kuheryokan.com
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『百楽』2010年2月号
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『百楽』2010年2月号で紹介されました
百楽2月号の連載“文豪たちが愛した「至福の宿」”で、九兵衛旅館が紹介されました。
玄関を入る。目の前に開けたロビーは、開放的な矩形の中にきりりとした清潔さと静寂が添えられた空間。
猥雑な気配が一切なく、同館の入り口ですでに、なるほど女性に人気があり「楽天トラベル」や「じゃらんnet」で常に上位にランクインする宿だと納得した。
(『百楽』2010年2月号より一部抜粋)
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旬のお料理
ズワイガニの膳
期間:2025年11月5日~2026年1月18日
※除外日 11/10~11/13、11/23~11/26、12/8~12/11、12/22~1/8
【ズワイガニの膳】前菜、お造り、ズワイガニ握り寿し、ズワイガニ酢の物、ズワイガニ炭火焼き、ズワイガニ新丈蒸し、ズワイガニ天ぷら、かに鍋、かに雑炊、デザート
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冬~初春の膳
期間:
1月中旬〜2月
【冬〜初春の膳】ゆり根の和風ムース、前菜、お造り、寒鱈昆布〆と鼠ヶ関産紅海老の握り寿し、味噌バーニャカウダ、庄内浜黒ガレイ塩焼き、庄内豚のオリエンタル風煮込み、贅沢茶碗蒸し、鱈の子めし、寒鱈どんがら汁、漬物、デザート
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寒鱈の膳
期間:
2026年1月23日〜2月16日
【寒鱈の膳】百合根の和風ムース、鱈の胃袋と鱈白子のポン酢、鱈の肝の柚子味噌がけ、鱈のエラ唐揚げとタラノメフライ、鱈昆布〆の握り寿し、お造り、鱈みぞれあんかけ、鱈白子の朴葉焼き、山形牛サーロインの一口ステーキ、寒鱈のどんがら汁、鱈の子めし、漬物、自家製デザート
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