メディア掲載情報
『カーサ ブルータス』2011年７月号で紹介されました
雑誌『カーサ ブルータス』2011年７月号の『美しいにっぽんの手仕事は東北地方にありました。』で、湯田川温泉 九兵衛旅館が紹介されました。
山形で３番目に古い湯田川温泉は、お湯が透明でやわらかく湯治にも最適。水槽の金魚を眺めながら、源泉かけ流しの湯を堪能できる＜川の湯＞が小杉さんのおすすめ。
（『カーサ ブルータス』2011年７月号より一部抜粋）
（『カーサ ブルータス』2011年７月号より一部抜粋）
旬のお料理
夏の膳
期間：6月〜8月
【夏の膳】そら豆の和風ムース、前菜、お造り、口細がれい塩焼き、バジルと夏イカのフリット～塩辛タルタル添え、茄子そうめん、庄内豚の角煮、新生姜ご飯、焼き鯛茶漬け、漬物、ニシガイの味噌汁、デザート
【夏の膳】そら豆の和風ムース、前菜、お造り、口細がれい塩焼き、バジルと夏イカのフリット～塩辛タルタル添え、茄子そうめん、庄内豚の角煮、新生姜ご飯、焼き鯛茶漬け、漬物、ニシガイの味噌汁、デザート
秋の膳
期間：2020年9月〜10月
【秋の膳】枝豆の和風ムース、お造り、前菜、はたはた醤油焼き、鶏の豊年揚げ、茄子そうめん、庄内おばこ鰆のとろろ蒸し、いくらご飯、里芋とキノコの味噌汁、漬物、デザート
【秋の膳】枝豆の和風ムース、お造り、前菜、はたはた醤油焼き、鶏の豊年揚げ、茄子そうめん、庄内おばこ鰆のとろろ蒸し、いくらご飯、里芋とキノコの味噌汁、漬物、デザート
ズワイガニの膳
● 九兵衛旅館 姉妹館
