『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【初秋の膳】9月初旬〜10月中旬のお料理

初秋の膳
 
 


献立メニュー

  • 前菜(長芋寄せ、鶏の松風、九十蜜煮、あけびのきのこ味噌、春菊ともって菊の煮びたし)
  • だだちゃ豆の和風ムース
  • お造り(鯛、メバル、タコ、赤えび)
  • れんこん蒸し
  • 秋茄子と山形牛のトマト生姜酢
  • はたはた田楽の朴葉焼き
  • まいたけご飯(特別栽培米庄内はえぬき)
  • たっぷりきのこの庄内芋煮汁
  • 香の物(おみ漬け、柿大根、しなべきゅうり)
  • 自家製デザート(チーズぷりん)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます。

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新着トピックス

旬のお料理

鮟鱇の膳

期間:平成30年2月22日〜3月22日
【鮟鱇の膳】あんこうは日本海でも漁獲量が多い魚で、冬が最も美味しい季節といわれています。九兵衛旅館で鮟鱇づくしをご堪能ください。

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ひなの膳

期間:平成30年3月1日〜4月9日
【ひなの膳】手づくり胡麻豆腐、うるいくるみ味噌、春キャベツと米の娘ぶたのとろり鍋、山菜の天ぷら、雛ちらし等

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春の膳

期間:4月上旬〜4月下旬
【春の膳】サクラマスの握り、春キャベツと米の娘ぶたのとろり鍋、地蛸のやわらか煮、山菜の天ぷら、孟宗ご飯孟宗汁 等

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