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旬のお料理

春の膳

期間:4月初旬〜4月下旬
サクラマスの握り、春キャベツと庄内豚のとろり鍋、地蛸のやわらか煮、山菜の天ぷら、孟宗ご飯、孟宗汁 など

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孟宗の膳

期間:5月8〜6月5
庄内を代表する郷土料理の「孟宗汁」。特に湯田川地区で採れる孟宗(たけのこ)は、その柔らかさとおいしさで高い評価を得ています。湯田川孟宗料理の数々をどうぞお楽しみください。

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初夏の膳

期間:6月上旬〜7月上旬
胡麻豆腐、庄内地魚のお造り、真鯛のバッテラ、地魚アイナメの南蛮だれ、庄内豚西京焼き、由良産口細カレイの塩焼き 等

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山形県湯田川温泉 九兵衛旅館 山形県鶴岡市湯田川乙19 TEL.0235-35-2777 FAX.0235-35-3444
湯田川温泉 開湯1300年

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