『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

【岩牡蠣の膳】日本海の天然岩ガキは夏が旬です。
日本海の天然岩ガキは夏が旬。日本海でとれた天然の岩牡蠣を贅沢に使用した、牡蠣好きにはたまらないお料理の数々をぜひご堪能ください。

2020年6月20日〜7月31日
※除外日 土曜、6/30・7/14・7/23・7/24・7/28

※仕入れその他の事情により、お受けできない日もございます。予めご了承くださいませ。
2日前までにご予約ください。
※ご予約は2名様より承ります。
 
 

■岩牡蠣の膳プランのご宿泊料金について
「岩牡蠣の膳」宿泊料金は通常料金+4,000円(税別)です。
※料金はお部屋のタイプにより異なります。
料金表はこちらからご確認ください

献立メニュー

  • とうもろこしの和風ムース
  • 前菜(ばふん雲丹と生湯葉、長芋、青みずの土佐醤油ゼリー、黒バイ貝旨煮、チーズ豆腐、鰯の絹田巻)
  • お造り(真ゴチ、生蛸、大越中バイ貝)
  • 庄内豚の西京焼き 地野菜サラダ添え
  • 岩がきポン酢
  • 岩がき握り寿し~温泉水で炊いた特別栽培ササニシキ
  • 岩がきの唐揚げ~山椒みたらし醤油あん
  • 焼き岩がき~山形牛添え
  • 焼き鯛茶漬け
  • 漬物(温海かぶ、ぜんご漬け)
  • ニシガイの味噌汁
  • デザート(黒と白の杏仁豆腐、塩キャラメルアイス、庄内麩のフィユタージュ)

  • ※献立内容は多少変わることがあります。写真と一致しない場合もございますのでご了承くださいませ。

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新着トピックス

旬のお料理

冬〜初春の膳

期間:1月中旬〜2月
【冬〜初春の膳】ゆり根の和風ムース、前菜、お造り、寒鱈昆布〆と鼠ヶ関産紅海老の握り寿し、味噌バーニャカウダ、庄内浜黒ガレイ塩焼き、庄内豚のオリエンタル風煮込み、贅沢茶碗蒸し、鱈の子めし、寒鱈どんがら汁、漬物、デザート

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寒鱈の膳

期間:1月16日〜2月20日
※除外日:1/21・23・29、2/4・5・12・18
【寒鱈の膳】厳寒の日本海の荒波でもまれ、脂ののった寒鱈を味噌仕立ての鍋にして味わう「寒鱈汁」は庄内を代表する冬の名物料理。その他、数々の寒鱈料理をご賞味ください。

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鮟鱇の膳

期間:2月21日〜3月20日
※除外日:2/26、3/3・4・11・17
【鮟鱇の膳】あんこうは日本海でも漁獲量が多い魚で、冬が最も美味しい季節といわれています。九兵衛旅館で鮟鱇づくしをご堪能ください。

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