『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫
海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。
日本海の天然岩ガキは夏が旬。日本海でとれた天然の岩牡蠣を贅沢に使用した、牡蠣好きにはたまらないお料理の数々をぜひご堪能ください。
※仕入れその他の事情により、お受けできない日もございます。予めご了承くださいませ。
※２日前までにご予約ください。
※ご予約は２名様より承ります。
●2022年6月22日～7月31日●休止中
※仕入れその他の事情により、お受けできない日もございます。予めご了承くださいませ。
※２日前までにご予約ください。
※ご予約は２名様より承ります。
献立メニュー
- とうもろこしの和風ムース
- 前菜(ばふん雲丹と生湯葉、長芋、青みずの土佐醤油ゼリー、黒バイ貝旨煮、チーズ豆腐、鰯の絹田巻)
- お造り(真ゴチ、生蛸、大越中バイ貝)
- 庄内豚の西京焼き 地野菜サラダ添え
- 岩がきポン酢
- 岩がき握り寿し～温泉水で炊いた特別栽培ササニシキ
- 岩がきの唐揚げ～山椒みたらし醤油あん
- 焼き岩がき
- 大豆と庄内豚の八丁味噌角煮
- 焼き鯛茶漬け
- 漬物(温海かぶ、ぜんご漬け)
- ニシガイの味噌汁
- デザート(黒と白の杏仁豆腐、塩キャラメルアイス、庄内麩のフィユタージュ)
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