メディア掲載情報
『旅行読売』2014年２月号で紹介されました
総合旅行誌『旅行読売』2014年2月号で、九兵衛旅館をご紹介いただきました。
冬は10年以上続く「寒鱈の膳」が人気だ。
寒鱈の胃袋、肝、エラを使った前菜、みぞれあんかけ、白子朴葉焼き、鱈の子めし、白子と昆布じめの握り寿司など、庄内地方の冬の味覚、寒鱈の料理を中心に･･･
（『旅行読売』2014年2月号より一部抜粋）
寒鱈の胃袋、肝、エラを使った前菜、みぞれあんかけ、白子朴葉焼き、鱈の子めし、白子と昆布じめの握り寿司など、庄内地方の冬の味覚、寒鱈の料理を中心に･･･
（『旅行読売』2014年2月号より一部抜粋）
