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『婦人画報』2014年12月号で紹介されました

婦人画報12月号(No.1337)の「美食の湯宿」特集
“究極の「おいしい」をもとめて”に、九兵衛旅館が紹介されました。
しんしんと雪降る日本海の贅沢を味わう・・・
極寒の庄内の味覚は、雄と雌をいただく寒鱈尽くしの膳。

(『婦人画報』2014年12月号より一部抜粋)

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新着トピックス

旬のお料理

夏の膳

期間:7月中旬〜8月下旬
だだちゃ豆の和風スープ、メジ鮪の握り寿司、とうもろこしと夏イカの磯辺香り揚げ、山形牛サーロイン味噌幽庵焼き、庄内豚冷製しゃぶしゃぶ 等

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初秋の膳

期間:9月初旬〜10月中旬
【初秋の膳】だだちゃ豆の和風スープ、秋茄子と山形牛のトマト生姜酢、はたはた田楽朴葉焼き、地魚のお造り、まいたけご飯、芋煮汁 等

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晩秋の膳

期間:10月下旬〜11月下旬
胡麻豆腐のあんかけ、庄内魚のお造り、由良産ズワイガニの巻き寿司、れんこん蒸し、ハタハタの田楽、庄内豚角煮のじゃがあんかけ、まいたけご飯 等

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九兵衛旅館 姉妹館

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山形県湯田川温泉 九兵衛旅館 山形県鶴岡市湯田川乙19 TEL.0235-35-2777 FAX.0235-35-3444
湯田川温泉 開湯1300年

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