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『男の隠れ家』2016年1月号で紹介されました

温かく優しい雰囲気に包まれた宿と温泉『男の隠れ家』2016年1月号
冬、温泉宿で堪能する「日本の郷土鍋」で九兵衛旅館をご紹介いただきました。
冬といえば鍋。
アラから出る出汁は絶品!
寒鱈をまるごと使用した郷土鍋「どんがら汁」

(『男の隠れ家』2016年1月号より一部抜粋)

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新着トピックス

旬のお料理

庄内雛の膳

期間:3月1日〜3月31日
手造り胡麻豆腐、うるいくるみ味噌、春キャベツと庄内豚のとろり鍋、山菜天ぷら、雛ちらし 等

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春の膳

期間:4月初旬〜4月下旬
サクラマスの握り、春キャベツと庄内豚のとろり鍋、地蛸のやわらか煮、山菜の天ぷら、孟宗ご飯、孟宗汁 など

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孟宗の膳

期間:5月8〜6月5
庄内を代表する郷土料理の「孟宗汁」。特に湯田川地区で採れる孟宗(たけのこ)は、その柔らかさとおいしさで高い評価を得ています。湯田川孟宗料理の数々をどうぞお楽しみください。

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九兵衛旅館 姉妹館

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山形県湯田川温泉 九兵衛旅館 山形県鶴岡市湯田川乙19 TEL.0235-35-2777 FAX.0235-35-3444
湯田川温泉 開湯1300年

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