『Hanako』2010年1月27日号

雑誌「Hanako」1月27日号(No.987)の「日本を探す旅。」で、「庄内×鍋」として九兵衛旅館とどんがら汁が紹介されました。

日本海の寒さもなんのその！あったか鍋料理がお出迎え。山海の食材に恵まれた東北・庄内地方。寒鱈をまるごと使ったどんがら汁は、この地の冬に欠かせない郷土料理です。

（『Hanako』2010年１月27日号より一部抜粋）

期間：2024年5月8日〜6月3日
【孟宗の膳】特に湯田川地区で採れる孟宗（タケノコ）は、その柔らかさとおいしさで高い評価を得ています。ぜひご賞味ください。

期間：6月〜8月
【夏の膳】そら豆の和風ムース、前菜、お造り、口細がれい塩焼き、バジルと夏イカのフリット～塩辛タルタル添え、茄子そうめん、庄内豚の角煮、新生姜ご飯、焼き鯛茶漬け、漬物、ニシガイの味噌汁、デザート

期間：9月～10月
【秋の膳】枝豆の和風ムース、お造り、前菜、はたはた醤油焼き、鶏の豊年揚げ、茄子そうめん、庄内おばこ鰆のとろろ蒸し、いくらご飯、里芋とキノコの味噌汁、漬物、デザート

● 九兵衛旅館姉妹館

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