『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

三月、城下町 鶴岡と湊町 酒田のひな人形を巡る「庄内ひな街道」が始まります。
お雛様で春を感じ、九兵衛旅館で春を味わってみてはいかがでしょうか。

平成30年3月1日〜4月9日

※仕入れその他の事情により、お受けできない日もございます。予めご了承くださいませ。

関連リンク: 庄内ひな街道鶴岡雛物語酒田雛街道
 
 

献立メニュー

  • 手づくり胡麻豆腐
  • 前菜(うるいくるみ味噌、うどきんぴら、百合根の和風ムース、ズワイガニ胡麻酢)
  • お造り(ソイ、たこ、赤えび、ヒラメ)
  • 春キャベツと米の娘ぶたのとろり鍋
  • 桜ますと茄子のはさみ焼き
  • 山菜天ぷら(ばんけ、たらの芽、こごめ)
  • 自家製海老新丈しゅうまい風西京味噌入り
  • 雛ちらし
  • 稚貝汁
  • 自家製デザート(チョコレートとババロアバナナ入りと木苺アイス)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます

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新着トピックス

旬のお料理

ズワイガニの膳

期間:11月1日〜12月21日
【ズワイガニの膳】日本海の冬の食材といえばなんといってもズワイガニ。九兵衛旅館の蟹づくし「ズワイガニの膳」をぜひご賞味ください。

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初冬の膳

期間:12月上旬〜1月上旬
【初冬の膳】やりいかの磯辺香り揚げ、鰤大根、庄内魚のお造り、山形牛サーロインステーキ赤味噌ソース、ゆり根の和風ムース、せりとなめこのお味噌汁 等

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初春の膳

期間:1月中旬〜2月下旬
【初春の膳】いくらと百合根のかぶら蒸し、庄内地魚のお造り、鱈の子めし、鯛昆布じめ握り寿司、鰤照り焼き、山形牛サーロインステーキ、鱈どんがら汁 等

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