『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

三月、城下町 鶴岡と湊町 酒田のひな人形を巡る「庄内ひな街道」が始まります。
お雛様で春を感じ、九兵衛旅館で春を味わってみてはいかがでしょうか。

2019年3月1日〜4月9日

※仕入れその他の事情により、お受けできない日もございます。予めご了承くださいませ。

関連リンク: 庄内ひな街道鶴岡雛物語酒田雛街道
 
 

 

 

献立メニュー

  • 前菜(山菜とフルーツトマトの加減酢ジュレ仕立て、蓮根豆腐、鮟鱇とも和え、せりと鶏の七味和え)
  • 西京味噌と海老の自家製新丈シュウマイ風
  • 雛ちらし
  • お造り(そい、平目、生蛸、赤海老)
  • 庄内浜黒カレイの塩焼き
  • 庄内浜ノロゲンゲと山菜の天ぷら(こごめ、ばんけチーズ)
  • 春キャベツと山形牛リブロース、庄内桜美豚のとろり鍋
  • ち貝汁
  • ゆり根の和風ムース
  • デザート(キャラメルパンナコッタ)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます

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新着トピックス

旬のお料理

初秋の膳

期間:2019年9月初旬〜10月中旬
【初秋の膳】だだちゃ豆の和風スープ、秋茄子と山形牛のトマト生姜酢、はたはた田楽朴葉焼き、地魚のお造り、まいたけご飯、芋煮汁 等

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晩秋の膳

期間:10月下旬〜11月下旬
【晩秋の膳】胡麻豆腐のあんかけ、庄内魚のお造り、由良産ズワイガニの巻き寿司、れんこん蒸し、ハタハタの田楽、米の娘ぶた角煮のじゃがあんかけ、まいたけご飯、海老新丈のお吸物 等

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ズワイガニの膳

期間:2019年11月1日〜2020年1月14日
※除外日 11/5・12・13・19・27、12/2〜5・11・17・24・28〜31、1/1〜2・6〜9を除く。

【ズワイガニの膳】日本海の冬の食材といえばなんといってもズワイガニ。九兵衛旅館の蟹づくし「ズワイガニの膳」をぜひご賞味ください。

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