『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

三月、城下町 鶴岡と湊町 酒田のひな人形を巡る「庄内ひな街道」が始まります。
お雛様で春を感じ、九兵衛旅館で春を味わってみてはいかがでしょうか。

3月1日〜3月31日

※仕入れその他の事情により、お受けできない日もございます。予めご了承くださいませ。

関連リンク: 庄内ひな街道鶴岡雛物語酒田雛街道
 
 

献立メニュー

  • 手づくり胡麻豆腐
  • 前菜(うるいくるみ味噌、うどきんぴら、百合根の和風ムース、ズワイガニ胡麻酢)
  • お造り(ソイ、たこ、赤えび、ヒラメ)
  • 春キャベツと庄内豚のとろり鍋
  • 桜ますと茄子のはさみ焼き
  • 山菜天ぷら(ばんけ、たらの芽、こごめ)
  • 自家製海老新丈しゅうまい風西京味噌入り
  • 雛ちらし
  • 稚貝汁
  • 自家製デザート(チョコレートとババロアバナナ入りと木苺アイス)
    ※一部、お料理の内容が変わる場合がございます

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新着トピックス

旬のお料理

春の膳

期間:4月初旬〜4月下旬
サクラマスの握り、春キャベツと庄内豚のとろり鍋、地蛸のやわらか煮、山菜の天ぷら、孟宗ご飯、孟宗汁 など

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孟宗の膳

期間:5月8〜6月5
庄内を代表する郷土料理の「孟宗汁」。特に湯田川地区で採れる孟宗(たけのこ)は、その柔らかさとおいしさで高い評価を得ています。湯田川孟宗料理の数々をどうぞお楽しみください。

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初夏の膳

期間:6月上旬〜7月上旬
胡麻豆腐、庄内地魚のお造り、真鯛のバッテラ、地魚アイナメの南蛮だれ、庄内豚西京焼き、由良産口細カレイの塩焼き 等

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