『たっぷり、美食』九兵衛旅館のお料理で、山・海・陸、四季折々の庄内の味覚を満喫

海の幸、山の幸、野の幸、庄内の味覚を堪能してください。

九兵衛の朝ごはん
旬の食材をふんだんに使い、丁寧に仕上げたお料理の数々。
 
 
 

九兵衛の朝ごはん

九兵衛の朝ごはん
九兵衛の朝ごはん

  • フレッシュサラダ
    *玉葱たっぷりの自家製ドレッシング、フランス産クリームチーズ添え
  • 子漬け
    *寒鱈の子を使用した庄内の郷土料理です
  • 蓮根きんぴら
    *茨城産など厳選した国産蓮根を使用
  • 漬物(白菜、きゅうり、おばこ梅など)
    *地元の八百屋さんが作る漬物、湯田川由来のおばこ梅など
  • 玉子焼き
    *板前さんが毎日丁寧に焼き上げています
  • 季節の焼き魚
    *八戸産の鯖を自家製で塩鯖にして焼きました
  • あつあつ豆腐
    *地元の豆腐屋さんから毎日届く豆乳で作っています
  • 特別栽培米つや姫ごはん(お粥もご用意してます)
    *食味ランキング特Aのお米です
  • 季節の味噌汁(庄内産もずく、あおさなど)
  • デザート
    *季節のフルーツとヨーグルトブラマンジェなど

当館では、すべて手づくりのお料理をお出ししております。
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新着トピックス

旬のお料理

庄内雛の膳

期間:3月1日〜3月31日
手造り胡麻豆腐、うるいくるみ味噌、春キャベツと庄内豚のとろり鍋、山菜天ぷら、雛ちらし 等

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春の膳

期間:4月初旬〜4月下旬
サクラマスの握り、春キャベツと庄内豚のとろり鍋、地蛸のやわらか煮、山菜の天ぷら、孟宗ご飯、孟宗汁 など

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孟宗の膳

期間:5月8〜6月5
庄内を代表する郷土料理の「孟宗汁」。特に湯田川地区で採れる孟宗(たけのこ)は、その柔らかさとおいしさで高い評価を得ています。湯田川孟宗料理の数々をどうぞお楽しみください。

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山形県湯田川温泉 九兵衛旅館 山形県鶴岡市湯田川乙19 TEL.0235-35-2777 FAX.0235-35-3444
湯田川温泉 開湯1300年

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